domingo, 31 de mayo de 2015
martes, 26 de mayo de 2015
sábado, 23 de mayo de 2015
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE
CIENCIAS QUÍMICAS Y
DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
TRABAJO EXTRACLASE 2
NOMBRE: PATRICIA
CASTRO
DOCENTE: Dr. CARLOS GONZALEZ
CURSO: 5TO
“B”
FECHA: 26 DE MAYO DEL 2015
TEMA:
1.
CUANDO SE VUELVE TOXICA LA CARNE DE RES
La
carne roja contiene una gran concentración de toxinas una de las mayores de
todos los alimentos. Cualquier pesticida, sulfa, hormona, antibiótico, químico
o cualquier otro residuo toxico que consuma un animal, generalmente se queda
almacenado en su grasa.
Exceso de proteína
El hecho de
comer mucha carne roja congestiona nuestros órganos y células, además el exceso
de proteína hace batallar a nuestros riñones; y también provoca acidez en
nuestros tejidos, lo que conlleva a una posterior artritis , osteoporosis y
degeneración.
La mayoría de los comedores
de carne pueden no ser conscientes de que más del 70% de toda la carne y pollo
en los Estados Unidos, Canadá y otros países está siendo tratada con un gas
venenoso, el monóxido de carbono. Se puede hacer ver como fresca carne
deteriorada desde hace semanas. La
industria de la carne sigue permitiendo la inyección de gases tóxicos en muchos
de los productos cárnicos que consume la gente sobre una base diaria. La
pregunta es, ¿cuántas personas se han enfermado por esta carne químicamente
alterada que se vende a las familias de todo el mundo?.
El monóxido de carbono (a
menudo denominado como CO) es un gas incoloro, inodoro, insípido, una mísera
molécula de oxígeno lejos del dióxido de carbono que todos exhalamos. Pero esta
molécula, hace una gran diferencia en cosas muy muy malas para el cuerpo humano
a concentraciones muy muy bajas.
El CO es tóxico porque se
adhiere a la hemoglobina, una molécula en la sangre que transporta generalmente
el oxígeno. Cuando las personas están expuestas a niveles más altos de CO, el gas
ocupa el lugar del oxígeno en el torrente sanguíneo y causa estragos.
Exposiciones leves significa dolores de cabeza, confusión y cansancio.
Exposiciones más altas significa inconsciencia y la muerte, e incluso aquellos
que sobreviven a la intoxicación por CO pueden sufrir graves consecuencias
neurológicas a largo plazo.
En un sistema de monóxido de
carbono, con niveles bajos de oxígeno, el monóxido de carbono reacciona con la
mioglobina y da a la carne un color rojo brillante.
2.
EL AJÍ QUE PREPARO QUE HAGO PARA QUE NO SE
VUELVA TOXICO
El ají es una
hortaliza que se cultiva mucho en nuestro país.. Este es un fruto que pertenece
al género Capsicum de la familia de las solanáceas. Hay ajíes de distinto tipo
y color, los hay amarillos, verdes, rojos, etc. La mayoría de los ajíes tienen
un alto porcentaje de capsaicina y otras sustancias parecidas (los que no lo
tienen son los no picantes). En conjunto se denominan capsaicinoides. Cuando se
come ají, estos compuestos se unen a los receptores de dolor de la boca y la
garganta, zonas donde se siente el calor. Al estar en contacto con la sustancia
del ají picante, los receptores se activan y envían al cerebro el mensaje de
que se está consumiendo algo caliente. La respuesta del cerebro ante el calor,
es aumentar el pulso cardíaco. Con esto, la persona suda más y se libera más
endorfina.
Uno de los principales compuestos del ají, y que genera el ardor en los que son picantes, es la
capsaicina, uno de los más beneficiosos para nuestro organismo. También cuenta
con una menor cantidad de betacarotenos y vitamina C, muy importantes para el cuidado
de la piel y el sistema inmunológico. Volviendo a la capsaicina, esta se usa
para elaborar varios medicamentos, especialmente los que calman el dolor, ya
que puede reducir la sensibilidad del sistema nervioso. En el comercio existen
muchas cremas o parches con capsaicina, recetadas para el tratamiento de
artritis reumatoide y osteoartritis.
3.-COMO SE
LLAMA EL TOXICO QUE UTILIZABAN EN LA PENA CAPITAL
"La inyección letal en un método de ejecución instalado en países como
Estados Unidos, China, Guatemala, Taiwan, o Tailandia.
Antes de la
ejecución, el verdugo entra en la cámara y coloca pastillas de cianuro de potasio (KCN) en un pequeño compartimiento
debajo de la silla de ejecución. El preso es sentado y sujeto a la silla. La
cámara es sellada y el verdugo vierte una cantidad de ácido sulfúrico
concentrado (H2SO4) a través de un tubo que conduce a un compartimiento de
contención en la silla. Las cortinas son echadas hacia atrás para permitir ver
a los testigos la ejecución y se pide al prisionero hacer su última
declaración. Después de la última declaración, el compartimiento de contención
es levantado por el verdugo y el ácido se mezcla con las pastillas de cianuro
que generan un letal gas de cianuro de hidrógeno (HCN). A los prisioneros
generalmente se les indica tomar respiraciones profundas con el fin de acelerar
la pérdida de conocimiento, pero en la mayoría de los casos, contienen la respiración. La muerte por cianuro de hidrógeno es
dolorosa y desagradable.
- Tiopental sódico (también conocido con el nombre comercial de Pentotal), para inducir una anestesia general;
- Bromuro de pancuronio, que causa la parálisis de los músculos, incluido el diafragma;
- Cloruro de potasio, que produce un paro cardiaco."
4.-COMO
SE LLAMA EL TOXICO QUE UTILIZAN LOS VETERINARIOS PARA ANIMALES
La eutanasia animal es
el acto de permitir la muerte mediante la supresión de medidas médicas extremas
y/o o provocar la muerte indolora de un animal que sufre una condición penosa o
una dolorosa enfermedad incurable o de difícil recuperación.La
eutanasia canina solo se debería llevarse a cabo para evitar que el perro sufro
Anestesia intravenosa
Para animales domésticos casi siempre
suele utilizarse la inyección de una dosis alta de pentobarbital o Tiopentato de sodio. Inconsciente, el animal
deja de respirar y el paro cardíaco llega rápidamente, en unos 30 segundos. Los observadores la describen como una
técnica rápida y que genera una muerte indolora.
Anestesia inhalada
Los anestésicos inhalados como el isofluorano y sevofluorano,
pueden utilizarse para animales pequeños. Muchos de ellos se introducen en
cámaras selladas donde se introduce un alto nivel de gas. La muerte también
puede causarse por monoxido de carbono una vez conseguida la pérdida de
conocimiento por inhalación de anestésicos.
Dislocación cervical
La dislocación cervical o rotura de
cuello es un método simple y común de acabar con la vida de pequeños animales
como los gatos. La muerte es instantánea y no requiere de otro equipamiento que
un par de guantes para la protección.
Inyección
intracardiaca o intraperitoneal
Cuando la I.V no es posible, el pentobartibal puede
inyectarse directamente en una de las cavidades del corazón.
Mientras que la inyección interpersonal se acepta perfectamente (aunque puede
tardar 15 minutos en perros y gatos ), la inyección intracardiaca debe
realizarse sobre un animal inconsciente o profundamente sedado. En California,
las inyecciones intracardiacas a animales conscientes es un crimen.
5.-COMO
SE LLAMA EL TOXICO Q QUIEREN LEGALIZAR
PARA EUTANASIA
La
palabra eutanasia viene del griego, así : eu = bueno, thanatos = muerte.
"Buena muerte" término que ha evolucionado y actualmente hace
referencia al acto de acabar con la vida de otra persona, a petición suya, con
el fin de minimizar su sufrimiento.El suicido asistido
se puede hacer de dos maneras:
1. Por acción directa
del médico.
2. Por orientaciones e indicaciones
del médico, mediante las aplicaciones de drogas o gases mortales.
Esta última hace tan responsable al
médico, como cuando se manda una droga para curar
al paciente. Se inventarán multitud de fórmulas, y maquinas de la muerte. Se han hecho folletos de
cómo producir la muerte. Posiblemente quedará en la conciencia de cada cual, si procede o no.
a. Eutanasia activa: Es la acción médica
con la que se pretende positivamente la supresión de la vida de una persona
enferma. Una forma típica actual de eutanasia activa sería la administración de
una sobredosis de morfina con la que se pretende intencionadamente poner fin a
la vida y a los sufrimientos del paciente.
b.
Eutanasia pasiva: No se trataría de una
acción, sino de una omisión de la no-puesta en práctica de una terapia médica
que podría prolongar la vida de un enfermo. También sería eutanasia pasiva la
decisión de los médicos de Bloomington de no prestar atención y dejar morir al
niño afectado por el síndrome de Down
c.-Eutanasia Indirecta Consiste en efectuar procedimiento terapéuticos que tienen como efecto
secundario la muerte, por ejemplo la sobredosis de analgésicos, como es el caso
de la morfina para calmar los dolores, cuyo efecto agregado, como se sabe, es
la disminución de la conciencia y casi siempre una abreviación de la
vida. Aquí la intención, sin duda, no es acortar la vida sino aliviar el
sufrimiento, y lo otro es una consecuencia no dese
BIBLIOGRAFIA:
BIBLIOGRAFIA:
Gómez, Rafael. Problemas
Morales de la Existencia Humana. Madrid,España. Editorial Magisterio
Español S.A. 2° edición,2010
CLASES DE INTOXICACIONES
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE
CIENCIAS QUÍMICAS Y
DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: PATRICIA CASTRO
DOCENTE: Dr. CARLOS GONZALEZ
CURSO: 5TO “B”
FECHA: 19 DE MAYO DEL 2015
TEMA:
CLASES DE INTOXICACIONES
INTOXICACIONES
SOCIALES
Las costumbres sociales y religiosas llevan al uso de muchas
sustancias capaces de ocasionar intoxicac
INTOXICACIONES PROFESIONALES
Se produce por el uso de elementos químicos o físicos propios
del oficio y dentro del mismo.ejemplo fumigaciones,
industria de plástico, choferes,mineros.
INTOXICACIONES
ENDÉMICAS
La presencia de determinados elementos en el medio ambiente
puede acarrear intoxicaciones. Por lo general, son de establecimiento crónico
ya que se deben al contacto prolongado con elementos en dosis pequeñas.
INTOXICACIONES
POR EL MEDIO AMBIENTE
Es el resultado de fuentes
contaminantes creadas por el hombre, tales como combustión, residuos de
industria, etc., arrojadas al aire, tierra o aguas.
En la época actual,
sustancias que podrían calificar de inocuas, tales como los elementos plásticos,
han pasado a ser graves y grandes contaminantes que rompen sistemas ecológicos.
Los detergentes lanzados a las aguas hacen que se eliminen formas vivientes.
ECOTOXICOLOGIA
Es la
ciencia que estudia los efectos tóxicos de sustancias químicas y agentes
físicos sobre los organismos vivos, especialmente sobre poblaciones y
comunidades dentro de ecosistemas definidos. Incluye el estudio de los caminos
de transferencia de estos agentes y sus interacciones con el ambiente.
INTOXICACIONES
ALIMENTARIAS
Sería más apropiada denominarlas intoxicaciones por factores
genéticas, pues son ocasionadas por alteraciones en el metabolismo normal de
sustancias producidas por cambios genéticos del paciente.
INTOXICACIONES
ACCIDENTALES
Es aquellas que se producen de forma fortuita. Las intoxicaciones accidentales
son muy numerosas y por sus propias características es posible prevenirlas
mediante educación sanitaria, medidas de seguridad, aplicación estricta de ley,
ejemplos alimentos, picaduras de animales, ingestión de productos de droguería
INTOXICACIONES POR INTERACCIONES MEDICAMENTOSAS
En muchas ocasiones, en suministros de varios fármacos simultáneamente,
es causa de intoxicaciones a producirse alteración de su metabolismo, en sus
efectos, potenciación, antagonismos, bloqueos metabólicos, etc.
INTOXICACIÓN IATROGÉNICA
La intención de ellas es causar daños
a una o más congéneres. Implican por tanto la premeditación y la intención de
causar perjuicio o muerte.
Son causa de acción penal y establece
un amplio contacto entre la toxicología clínica y la forense o toxicología
legal Son ocasionas por el hombre mismo, en forma no
intencionada, a diferencia de la homicida o la suicida, debidas a multiples
causas, tal como desconocimiento de acciones indeseables, exceso de dosis
requerida, etc..
INTOXICACIÓN CRIMINAL
Corresponde al
empleo intencional del toxico con fines criminales. El toxico de be reunir los siguientes
requisitos no presentar propiedades organolépticas, eficaz en dosis bajas produzca
síntomas fácilmente de confundir con otras enfermedades y de fácil aplicación en comidas y bebidas
ejemplo cianuro, arsénico y plaguicidas.
INTOXICACIÓN
SUICIDA
Consiste en el consumo de sustancias toxicas con el objeto de
lograr la autoeliminación.
INTOXICACIÓN
HOMICIDA
El intento de
autoeliminación lo encontramos casi siempre rodeado de fenómenos que angustian
al enfermo y que lo debilitan para luchar contra los problemas que lo
atormentan. Este campo de la intoxicación con intención de autoeliminación,
toca con un amplio campo con la psiquiatría.
Normalmente lo enfermo de
estas índoles repite y perfeccionan su intento de suicidio, o son verdaderos
psicópatas con ideas obsesivas de muertes.
Por lo general estos
pacientes deben de continuar tratamiento en manos de psiquiatra.
INTOXICACIÓN EJECUCIÓN
Prototipo de intoxicación
aguda se emplea un toxico para ejecutar
la pena capital a dosis elevadas y absorbidas con rapidez ejemplos cicuta,CNH
en la cámara de gas, inyección letal,etc.
sábado, 16 de mayo de 2015
TOXICOLOGIA DIARIO DE CAMPO 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: PATRICIA
CASTRO
DOCENTE: Dr.
CARLOS GONZALEZ
CURSO: 5TO “B”
FECHA: 12 DE MAYO DEL 2015
TEMA:
TOXICOLOGIA
La toxicología es una rama
de la Medicina que se ocupa del estudio y los efectos que sobre el organismo
ostentan las sustancias tóxicas.
INTRODUCCIÓN
Cabe destacarse que también
la toxicología se ocupa de analizar la gravedad, la reversibilidad que ostentan
los mencionados compuestos tóxicos una vez que han ingresado en nuestro
organismo y por otro lado tanto de tratar como de prevenir las enfermedades que
en algunos casos estos saben desencadenar como parte de su acción nociva en los
organismos.
VÍAS DE INGRESO AL ORGANISMO
El organismo humano esta
expuesto al mundo exterior a través de distintas superficies
Las vías de entradas mas
importantes son:
Vías Respiratorias :a través de nariz, boca y
los pulmones.
ü
Inhalación de gases tóxicos como fungicidas
ü
Herbicidas Plaguicidas
ü
Humo en caso de incendio
ü
Vapores químicos
ü
Monóxido de carbono
ü
Dióxido de carbono
de pozos
ü
Alcantarillado
ü
Insecticidas
ü
Gases tóxicos
Vía
Digestiva: Boca, estomago e intestino.
ü
Comer o beber en el puesto de trabajo
ü
Tóxicos liposolubles (disolventes)
ü
Los metales pesados en los huesos
ü
Tomar dosis de un medicamento inadecuado
ü
Tóxicos plaguicidas
ü
Insecticidas
ü
Paracetamol
ü
Metanol
ü
Comidas guardadas
ü
Exceso de alcohol
Absorción
cutánea: a través de la piel
ü
Ácidos
ü
Escopolamina
ü
Insecticidas organofosforados
ü
Organoclorados
ü
Anilinas
ü
Disolventes de las grasas
ü
Tóxicos liposolubles
ü
Acroleína
ü
Acido oxálico
ü
Cremas barrera con silicona
Historia
En la
Grecia antigua, era el Estado quien controlaba y usaba el veneno como
arma de ejecución. La cicuta (Conium maculatum), planta fácilmente confundida con el perejil,
llegó a ser el veneno oficial, beber su jugo fue una de las más temibles
consecuencias para todo ciudadano griego que transgrediese los límites de la
ley. Platón describió a sus discípulos la muerte de Sócrates y fue condenado a
beber la cicuta (Conium maculatum).
(Conium maculatum)
La parte toxica de la pila es el 30% de mercurio,cadmio,zinc y plomo.
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